Gästspelning
Gastronomi och konsten att laga mat har blivit en viktig del i olika kulturer och att göra utställningar med mat i restauranger är ett sätt att erbjuda gästerna en möjlighet att uppleva matkulturer på ett unikt sätt.
Gilberto Diaz har under de senaste åren gjort gästspelningar både utomlands och i Sverige.
Med franska, italienska, spanska och svenska råvaror och inspiration från dessa gastronomiska kulturer, lyckas han kombinera olika smaker, dofter och konsistenser på ett fantastiskt sätt.
Gästspelningarna kan vara från en dag till en vecka eller längre beroende på vad som önskas.
© 2014 Global Gastronomi