Konsultation
I stora kök precis som för alla företag, är det viktigt att ha en personalstyrka som arbetar effektivt. Global Gastronomi hjälper dig att nå detta genom följande:
- Kartlägga den anställdes styrka och utvecklingsområde för att på bästa möjliga sätt kunna utvecklas som en stark resurs för företaget.
- Ledarskapsutveckling och coachning för att hjälpa ledaren att förstå sig själv i förhållande till andra och på vilket sätt ledarens arbete skapar förändring och samarbete hos dem de ansvarar för.
- Struktur och logistik för att det ska fungera effektivt och lönsamt i köket.
© 2014 Global Gastronomi